Orpheo Looks Ahead

Amaro, Mezcal, sherry/xérès

1.5 oz mezcal

1 oz manzanilla

0.5 oz Oloroso

0.5 oz  Amernoir (or Lucano)

0.25 oz liqueur de châtaigne

jus d’ 1/2 lime

1 c. à thé de sirop d’érable.

Stir on ice, serve in a chilled coupe

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